安心大豆食材進入校園,桃園市領銜起跑全國第一站

 

S 128270347【記者黃卉茹/桃園報導】「桃園市安心大豆食材進校園起跑記者會」、為推廣產銷履歷大豆進入校園,桃園市與農委會共同合作,一起推動安心大豆食材進校園計畫,由桃園市領銜作為計畫起跑的第一站,邀集37間學校配合試辦,於109學年度第一學期開始,讓學校採購產銷履歷大豆,以供應豆漿的方式,提供學童優質的在地食材,落實食農教育。

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鄭市長指出、為鼓勵學校配合試辦計畫,市府補助購買大豆金額的七成,三成由學校負擔,並補助農民團體採購豆漿機,由農糧署補助六成、市府補助三成、農民團體負擔一成,無償租借學校使用,不僅提升學校試辦意願,學生能夠享用營養食材,也讓農民團體受惠。
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桃園市府推動食農教育的原則是在地生產、在地消費,先前推動校園食用有機蔬菜計畫,成功讓桃園成為北台灣有機農業的最大產地。而觀音、新屋為北部主要大豆種植區,去(108)年大豆種植面積約398公頃,所種出的大豆晶亮飽滿,較進口大豆新鮮、風味更香濃、營養價值更高,並在「產銷履歷驗證」的嚴格把關下,更可以建立在地生產與消費的連結。
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農委會副主委陳駿季表示,為調整農業產業結構,農委會推動大糧倉方案暨行動計畫,減少稻作面積,提高玉米、高粱、黃豆、大豆等雜糧生產,在銷路端也協助農民在大賣場及各大通路行銷。感謝市府的資源挹注,讓學校能自行製作有機、安心的豆漿,守護學童健康,並落實食農教育。
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農業局長郭承泉說明、桃園市的執行成果將提供各縣市參考,桃園也將積極開發相關豆類產品,黃豆粉、黑豆粉及黑豆奶等產品,更希望能進一步將桃園在地優質大豆行銷到其他地區及各個校園,桃園市政府與行政院農業委員會將持續合作,促進國產大豆產業升級及永續發展。
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農委會副主委陳駿季、農糧署署長胡忠一、農糧署北區分署長王安石、農糧署運銷加工組副組長白秋菊、市府農業局長郭承泉等均一同出席記者會。

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