2020桃園市酸菜節暨平鎮大飯店桌餐活動

 

S 129015842【記者邱佳寶/桃園報導】2020 桃園市酸菜節暨平鎮大飯店桌餐活動,於10月17日在平鎮區農會榖倉舉辦,現場超過 2000 位的市民朋友及農民熱情參與。由 於疫情影響,今年雖然無法體驗千人腳踩酸菜的壯觀畫面,不過活動 依然熱鬧萬分,由知名餐廳以桃園在地農特產入菜,設計出充滿濃郁 客庄風味的美味料理;現場還有東安國小獨輪車、平鎮國中武術隊、 舞蹈表演、客家戲及知名客台語歌手演唱等精彩表演。

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秋收冬藏正是鄉村熱鬧生活的寫照,農民們利用休耕之餘種植芥 菜,芥菜是客家百年傳承,雪裡紅、酸菜、梅乾菜、福菜、鹹菜、過 年吃的長年菜、客家的菜包、刈包,也都是由芥菜製做而來,彰顯出 客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統,正是客家的生活智慧。
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桃園市長鄭文燦表示,除了客家文化的發揚,我們要推廣在地生產、 在地消費,發展精緻農業,更突出在地食材本身的特色,使我們本土 在地農業走向國際舞台。
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 市府協助農會方面一向是不遺餘力,推動多項 福利及補助方案,包括補助平鎮區農會1,200萬元增設2,000噸雲端穀 溫自動偵測圓桶倉工程、補助500萬元更新稻殼乾燥機及周邊設備修 改工程;補助200萬進行農特產展售中心工程設備更新等。

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