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桃園餐飲品牌「饗賓集團」嘉義設食材中心,桃園隊與嘉義隊合作、發展台灣優質的飲食生態系

 

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S 2515063桃園O一傳媒【記者陳佳威/桃園報導】桃園在地規模最大的優良餐飲企業「饗賓集團」,其營運總部設於青埔,與桃園一同成長,目前擁有8個品牌、55家分店,且仍持續擴展中,饗賓不僅重視食安、在地供應、員工權益等,也是台灣餐飲文化的重要推手,這次來到嘉義縣馬稠後產業園區新建食材中心,不僅代表桃園隊及嘉義隊的合作,相信也將發展出台灣最優質的飲食生態系。

 
鄭市長指出,饗賓集團擁有深具規劃及執行能力的團隊,即便面臨疫情,今(111)年營業額仍上看50億元,明(112)年亦將再拓展24家分店,相當不簡單。而嘉義縣的馬稠後產業園區是農產及食材的物流中心,不僅位於雲嘉南平原的中心,且服務許多餐飲同業,饗賓集團設廠在此,將可建立台灣邁向ESG減少碳排的農產物流體系。鄭市長也說,饗賓集團掌握疫後經濟趨勢,本次設廠投資金額高達50億元,將讓其成為國內最大的食材物流供應商、前景十分令人看好。
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桃園食品工業占全國6成、使用食材多來自台灣,並持續致力於增加在地食材比例;嘉義縣則後發先至,擁有嘉義科學園區、無人機測試及育成基地,正處於起飛狀態。鄭市長說,感謝嘉義縣政府提供如此優良的條件讓饗賓集團設廠,桃園青埔搭乘高鐵至嘉義車站僅約1小時,未來將會有更多合作契機,希望雙方持續緊密合作。
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嘉義縣長翁章梁表示,嘉義縣擁有包括:高山茶、咖啡、小番茄、瓜果、蔬菜、虱目魚、烏魚子、蚵仔等優質食材,在他任內也持續推動「嘉義優鮮」農產品牌,推廣優質、新鮮的農產品,並以建立品牌、認證、規範的方式,以及嚴謹負責的態度,為全國消費者的食安把關。饗賓集團的食材約8成來自於台灣,因此雙方強強聯手,在馬稠後產業園區設立饗賓集團全國餐飲事業的中央廚房,不僅可建立通路幫助辛苦的農漁民,也有助於嘉義縣農業的長期發展與升級;未來嘉義的農產品亦將於饗賓集團的品牌餐廳供應,讓全國消費者享受最安全優質的食材,
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饗賓餐旅事業股份有限公司董事長陳啓昌表示,近兩年多的疫情衝擊餐飲、飯店、旅遊等服務業甚鉅,但饗賓集團優秀的員工與公司同舟一命、挺過危機,全年來客數達近800萬人次;感謝嘉義縣政府體恤饗賓集團,同意緩衝廠房開工,也感謝鄭市長在疫情期間給予饗賓集團的關心與溫暖。今日開工的廠區為第一期,饗賓中央廚房嘉義廠預計投資近50億元,將透過3階段的開發建設,在馬稠後產業園區1萬5,098坪的土地建立饗賓集團的食材中心,成為引領集團邁向未來的重要動能。
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陳董事長談及,近年嘉義縣政府持續推動農產品再升級,而馬稠後產業園區是雲嘉南地帶的心臟,集團希望藉由現代化的中央廚房及平台通路,帶動極光哈密瓜等農產品的種植,並將嘉義優質新鮮的農產品作為旗下餐飲品牌的食材來源,介紹給更多消費者,並創造農漁民更好的收益。
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桃園市政府經發局長郭裕信表示,饗賓集團於101年啟用位於桃園青埔的總部暨中央廚房桃園廠,是桃園規模最大的餐飲企業,因看好馬稠後產業園區的良好投資環境、嘉義縣深厚的農業基礎而前往設廠;「饗賓嘉義食材中心」第一期土地開發面積約4,500坪,未來除設置低溫倉儲及冷鏈物流外,也將規劃食材前處理中心。

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